中條文義、友貴親子の『クラウンメロン』 生産者番号：436 白等級以上 白化粧箱入 1玉（約1.3kg） ※常温
商品説明
全国トップクラスの評価を受けるマスクメロン『クラウンメロン』
中でも飲食店のプロや、多くのメロンを扱う市場の目利きから特に高い評価を受ける中條文義・友貴親子のクラウンメロンをお送りします。
ギフト等級“白”を上品な白化粧箱に入れて発送します。
中條文義氏はクラウンメロン支所の所長を歴任し、所属する約200名の生産者からも一目置かれる技術を持ちます。
長年にわたり地域の品質をけん引してきましたが、この度退任し自分のメロン作りに打ち込むことにいたしました。
そして息子の中條友貴氏も若手の中でも随一の品質を誇り、どんな時でも高い品質で納めるその腕前からクラウンメロンの中でも別格で扱われます。
その品質の高さから都内の一流料理人やパティシエにも信頼を置かれています。
初めて挑戦した品評会で最高評価の優等賞を受賞するほどでその腕前は折り紙付き。
中條親子が作り出す“白ランク”のクラウンメロンをぜひご利用ください。
※クラウンメロンは富士、山、白、雪の順に高い評価となります。
※メロンに張り付けてあるシールに生産者番号：436が表示されています。
※天候や生育によりお届けが前後することがございます。ご了承ください。
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高級ギフトの定番といえばマスクメロンです。中でも糖度が高く、果肉も厚く、「味・香・姿」と三拍子揃った日本一のマスクメロンのブランドが、静岡クラウンメロン協会が管理をしている『クラウンメロン』です。
イギリスの貴族が作っていた「アールス・フェボリット」という甘い品種をもとにし、 長い年月をかけて改良を重ね、現在では20種もの種を季節にあわせて栽培し、 安定した品質を保ちながら1年を通して出荷しています。 ガラス張りの温室で1株に一番良い実を1個だけを残し、養分をその1個に集中させ、素晴らしいメロンに育て上げます。
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| 賞味期限 | 配達日より約5〜7日（食べ頃をリーフレットに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 常温、お召し上がり前に冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/5/7 ～ |
| 販売情報 | 販売終了 |
クラウンメロンのおいしさの秘密
１.種（品種）
種は、長い間の経験を元にクラウンメロンが独自に改良を重ね、およそ２０種類の品種を四季に合わせて栽培しています。これにより、安定した品質を保ちながらの周年栽培を可能としています。
２.隔離ベット栽培
他産地では野菜などと同様に地面で直接栽培する地床栽培に対し、クラウンメロンでは栽培床を地面と切り離し、限られた土量の中でメロンを栽培する隔離ベット栽培が行われています。これにより水と肥料をその時々のメロンの状態に合わせ微妙にコントロールしています。これにより肉質、甘味がより繊細になります。
３．ガラス温室
一般の温室はビニールハウス栽培が多数ですが、クラウンメロンではガラス温室で栽培されています。ガラス温室は、太陽光線の透過率が高く、光を好むメロンの栽培に適しています。
４．１本の木に１果
一本の木にはおよそ３０〜３２枚の葉がつきます。その葉を大切にして３本の側枝の雌花に交配し、３個できる小メロンの中からひとつだけを選び残し、その実にすべての養分が集中するようにします。他産地のメロンは１本の木から複数個のメロンを収穫しますが、クラウンメロンでは１本のメロンの木から１個のメロンしか収穫しません。
５．有機肥料栽培
メロンの味と肉色は肥料で決まります。クラウンメロンでは有機質肥料を中心とした栽培が行われています。
６．気候風土
メロンには太陽光線が最も必要な作物の一つです。その点、静岡県西部の遠州地方は、世界でも屈指の明るい太陽の恵みを受ける、まさにメロンの好適地といえます。また、メロンの栽培に適した土と水が豊富にあります。
７．職人集団
高度な栽培技術を身に付け、常にプロ意識をもった生産者たちの集団です。また、全員がメロンのトップブランド｢クラウンメロン｣の生産者であることに誇りを持っています。
８．きめ細やかな栽培管理
播種→接木→定植→交配→摘果→玉つり→玉磨き→採果までおよそ１００日間、毎日１〜２回の潅水を欠かしません。しかも、温室内の温度、湿度は季節、天候、昼夜と変わる為、ボイラー、クーラーによる温度管理や窓の開閉による温湿度管理、あるいは季節によっては果実の日よけ等、さまざまな管理がなされています。
９．徹底した品質管理
５００名を超える生産者には、生産部の指導のもと、季節、品種に合わせたベストな栽培がされるよう細かな指導がなされています。
１０．厳しい検査体制
出荷を迎えひとつひとつ丁寧に箱詰めされたメロンは３ヶ所の集荷場に持ち込まれ、選任された検査員により外観、内容、糖度等の品質チェックを経て、厳しい検査基準に合格したものだけが出荷されています。
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
