ナチュラル吉野 『つくばヨーグルト(飲むヨーグルト)』 200ml×7本 ※冷蔵

商品説明

筑波ハムの乳製部が作る『つくばヨーグルト』の飲むヨーグルトです。
茨城県産の牛乳と6種のオリジナル乳酸菌を使用し、
製法にこだわり、丹精込めてつくった、他では味わえない飲むヨーグルトです。
時間と手間をかけてできたヨーグルトは、甘味、酸味、とろみ、コク、風味のバランスが絶妙な味わいを生み出します。

オリジナル乳酸菌は、元農林水産省畜産試験場 第一研究室の吉野正純博士との共同開発で生まれ、
吉野博士にちなみ、「ナチュラル吉野」のロゴがつけられています。

＜ナチュラル吉野のこだわり＞

◆ 6種のオリジナル乳酸菌 ◆
一般的なヨーグルトは、1〜3種類の乳酸菌を乳酸菌メーカーより仕入れて混合、発酵し製造しますが、
つくばヨーグルトでは、35年間継続して6種類の乳酸菌を自社培養したオリジナル乳酸菌を使用して製造します。
ブルガリクス菌、サーモフィラス菌、ラクトバチルス菌などを含めた6種類です。

◆ 長時間低温熟成発酵と手作業主体で心を込めて作りました ◆
ヨーグルト製造では、40〜45℃で約5〜8時間発酵するのが一般的ですが、
つくばヨーグルトは6種類の乳酸菌を混合せず、それぞれ単菌で、30〜37℃で約48時間発酵します。
また発酵後は一晩冷却し、出来上がった6種のヨーグルトをブレンドします。
ブレンド後、一晩以上寝かし、ヨーグルトを馴染ませます。
その後手作業で濾過し、ボトルに注ぎ、出来上がります。
仕込みから出荷まで5日間以上の時間をかけ、手をかけ出来上がります。

丹精込めて作った飲むヨーグルトを、朝食のお供に。
また化粧箱に詰めてお届けしますので、贈り物にいかがでしょうか。