【宮野羊牧場】秋田県産 羊肉 テクセル種『挽肉（細挽き）』約300g ※冷蔵
商品説明
【2023.6.27 食肉加工 84ヵ月 マトン メス】
秋田県産の羊肉（テクセル種）の切り落とし肉です。大門商店から冷蔵便でお届けします。
羊肉は月齢によってラム（1年未満）・ホゲット（1年以上2年未満）・マトン（2年以降）と呼び名が変わり、成長するにつれ羊特有の香りや肉の味わいの濃さが強くなっていきます。
青草が生い茂る時期は放牧により自然の中を伸び伸びと過ごして、冬の時期は畜舎内で育てているため、出荷時期によって味わいが変化するのも特徴です。
【挽肉】
健康に育った羊肉の挽肉はひと味違います。キーマカレーやハンバーグ、コフタ（キョフテ・ミートボール）、ケバブ作りにどうぞ。
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※商品画像はイメージです。
※真空パックにてお届けする商品は、開封直後の肉の色味は良くないですが、品質には問題ありません。また、ドリップが出ている場合は、ペーパータオルで軽くふき取って下さい。
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この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸（秋田）
お届け先が東京都の送料 1,100円(税込)
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〇のし対応 〇メッセージ入れ対応
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店舗からのお知らせ（秋田 大門商店）
- ・冷蔵・冷凍商品を併せての購入時、期日指定をすると、同梱が可能な場合は冷蔵便で発送するため、最小限の送料が加算されます。期日指定がなく、送料重複した際は当サイトのポイントにて調整致します。冷凍商品を別便で配送希望で、追加送料が発生する場合はお客さまにご負担頂きますのでその旨ご了承の上リクエスト欄にてお申し付けください。
・一部の真空パックの商品は、開封直後、肉の色味は良くないですが、品質には問題ありません。ドリップが出ている場合はペーパータオルで軽くふき取ってご利用下さい。
・年々仔牛の取引価格が上がり、売価変更を余儀なくされております。何卒ご了承ください。
- ※商品画像はイメージです。
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| 消費期限 | 真空で発送日より3日 （＊お早めにお召し上がり下さい） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | '23/7/21 ～ '23/7/22 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/14 00:00 ～ '23/7/21 00:00 販売終了 |
【宮野羊牧場】
2021年4月に新規就農した秋田県藤里町の宮野洋平さん家族が営む羊の牧場です。
自然豊かな藤里町で地元の米や秋田県産の良質な飼料
（主に米由来の飼料、大豆、トウモロコシ、牧草など）を使い、
健康で良質な羊肉を育てています。
また、耕作放棄地の活用や地域農家との連携も進めています。
【テクセル種】
オランダ北部に位置する自然豊かなテクセル島で飼育されていた羊肉品種です。
サフォーク種よりも赤身の味わいが濃く、まろやかな甘みのある脂が特徴です。
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当社は秋田県秋田市に店舗を構える歴史が浅く、社員数40名の会社ですが、肉を通して「食卓の笑顔」作りに貢献したいと考えています。他社の真似できない技術や商品開発に力を注いでおります。 秋田の大自然の中で愛情を込めて大切に育てられた、厳選された鹿角短角牛や豚肉を、地元食肉流通公社から直接購入して清潔な社内カット工場で丁寧に加工し「1円でも安く！1ｇでも旨く！」をモットーに、新鮮で美味しく安心して食べられる精肉の加工・販売を行っており、業務用ブロック肉からご家庭用、ご贈答用の精肉を取扱っています。本当に良いもの、旨いものを求めて、生産者と消費者の橋渡しという使命と責任を持って遂行していきます。
