大玉『黄金桃』山梨県産桃 秀 約2.3kg（6〜8玉）簡易箱 ※常温
商品説明
皮を剥いても黄金色に輝く果肉、熟した黄金桃の果肉は甘みも強いのが特徴。
黄金桃のルーツは「川中島白桃」から偶然生まれた品種です。
黄色い桃の品種改良がどんどん進み、いろんな品種の黄金桃が生まれています。
従来の黄桃は果肉が固く、主に缶詰などの加工用に適したものが多かったですが、『黄金桃』はとてもジューシーで甘く、生食向けに適した品種。
果皮の色は袋掛けされていたものは全体に美しい黄金色をしています。
この美しい黄金色は有袋栽培されることによって、日光を当てないまま収穫されることによって生まれます。少しでも陽の光を浴びると普通の桃と同じようにピンクに色に変わってしまいます。
肉質はややしっかりとしており、とてもジューシーで、甘味も強く、適度な酸味があり全体として濃厚な美味しさをお楽しみいただけます。
※画像はイメージです。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/7/24 00:00 ～ '23/7/25 08:00 販売終了 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
