商品説明
当店、そしてセリ人、仲卸のまぐろプロが、厳選した生本まぐろ（養殖）の柵をご用意しました。
解凍がいらないため、年末年始の宴会やパーティーで、届いてすぐにお使いになれます。
天然に比べて相場が安定しており、比較的お手頃にお求めになれます。
魚は、豊洲市場のまぐろ専門仲卸 米彦が目利き。今回は、品質的にも非常に安定している原魚60kg前後のものを使用します。
養殖の本まぐろは、人間が仕上がりや水揚げ時期をコントロールできるため、鮮度が段違いです。
産地で漁獲されたまぐろは、船の上で直ぐに、エラ、内臓を取り、氷で冷やし込みます。水揚げの翌日早朝に豊洲市場に入荷。発送日当日に柵に加工してお届けします。
長崎県・鹿児島県・三重県・和歌山県・高知県の何れかの魚を使用します。どの産地も、本まぐろの養殖産地として名高く、高品質な本まぐろに仕上げる素晴らしい産地です。
目安として4〜5人です。鮮度・脂乗りの良いまぐろを、刺身やお寿司、丼ぶり、鉄火巻きなどでご堪能ください。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 消費期限 | 出荷日より3日間 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/1 00:00 ～ '23/12/28 08:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 大弘水産この店舗の商品一覧
-
大弘水産グループは、マグロを専門に扱う、水産物仲卸・加工販売会社のグループです。 我々の社会的役割は、鮪を適正評価して分荷する事。 また、鮮度と衛生に徹底的にこだわり、「安心・安全なマグロを提供する事」だと考えています。 そのために、豊洲・さいたま・川越に店舗や営業所、加工工場を構えています。 グループの強いネットワークと、40年以上という確かな経験の中で「鍛え抜かれた精鋭たち」が、それを実現します。
