商品説明
一般的に流通している牛たんはほとんどが輸入で、黒毛和牛の牛たんは高級焼き肉店などに流通するため、大変希少です。
牛たんの先っぽのタン先を焼肉用のスライスにしました。
タン先は硬さがあるため、約3mmに薄くスライスしています。塩、ネギ塩などと一緒に召し上がるのがおすすめです。
※写真はイメージです。厚みのある牛タンは入っていませんのでご注意ください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00767 |
| セット内容 | タン先 約140g |
| 原材料名 | タン(国産) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安として1か月） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【黒毛和牛とは】
黒毛和牛は、日本原産の黒毛和種という種類の牛肉のことを指します。肉質が柔らかく、しっとりとした脂肪が織り成す独特の甘みやコクが特徴です。
お薦め調理法
【解凍方法】
常温や流水など急激な解凍はせず、冷凍庫で時間をかけて解凍・もしくは氷水での解凍をおすすめします。また焼き上げる15〜20分前には常温に置き、脂身を赤身になじませると、より柔らかく旨味のある味わいに焼きあがります。
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