湯島 丸赤『目刺し』千葉県産 原料使用 4串(計20尾) ※冷凍
商品説明
丸赤の「めざし」は、伝統の背黒いわしを使っためざしを今に伝えてくれる、希少な丸干しです。
「近年は、ふっくらと軽く干した甘塩のめざしは少なくなりました。これを頭から食べる食文化もなくなりつつあります」と、丸赤・店主の中村充さんは語ります。
丸赤のめざしは、かつては稲藁で背黒イワシをくくっていました。竹串に変わった今も大変な人気商品であり続けています。
目に刺した本物のめざしをお届けします。お酒のお供にも最適です。
※画像は1串4尾ですが、実際にお届けするものは1串5尾のものです。
★その他の丸赤の商品はこちら
目利きの一押し
丸赤のめざしは、30年以上食べ続けています。
真いわしの丸干しも、うるめの丸干しも丸赤にはあって美味しいものです。でもやっぱり背黒いわしのめざしにかえるよね、といつも妻と話をしています。
丸赤のめざしは、わが家の冷凍庫の常備品の一つです。おすすめです。
うまいもん筆頭目利き人 町田成一
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※画像は1串4尾ですが、実際にお届けするものは1串5尾のものです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 賞味期限 | パッケージに記載（目安、出荷から1ヶ月前後） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
【丸赤 湯島本店】
創業は昭和21年。高級鮮魚の小売店としても名高いお店です。店主の中村充さんは、豊洲市場に通い、自分の目で魚を見て仕入れ、きわめて上質な干物と西京漬けを50年以上にわたりつくり続けている名人です。
この商品の取扱い店舗
- 湯島 丸赤この店舗の商品一覧
-
昭和21年の創業以来「新鮮美味」を看板に掲げ、近隣のお客様はもとより、全国のみなさまに魚本来の美味しさをお届けしてまいりました。
