『大玉ナンドクマイ』タイ産マンゴー（ナムドクマイ）計約1.5kg（4玉）簡易箱 空輸 ※常温
商品説明
「花のしずく」を意味するタイ産マンゴーの中でも人気の品種『ナンドクマイ（ナムドクマイ）』を大玉に限定して、空輸で入荷したものをお届けいたします。
数あるマンゴー品種の中でもトップクラスに甘く、日本での人気も非常に高い品種です。
酸味は低く、日本のマンゴーのようにつるんとした滑らかな果肉とバニラのようなコクのある甘い果肉をお楽しみいただけます。
室温で数日追熟していただき、果実が柔らかくなる、または皮にしわが寄り始めたら食べごろとなります。
空輸での入荷なので、現地で食べるのと遜色のない美味しさをお楽しみいただけます。
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※防カビ剤不使用です。
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| 消費期限 | 追熟後お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
タイでは60種類以上の品種が栽培されています。
これらはタイに古くからある地方種だけではなく、世界各国から導入された品種や新たに交雑によって作り出された品種も含まれています。
1987年に条件付で輸入が解禁となりましたが、当時は品質面において日本向けに輸出可能なマンゴーが極めて少ない状況でした。
しかし、輸出用マンゴー農家の生産技術レベル向上はめざましく、品質においても十分日本向け輸出が可能となり、2005年を境に輸入量は増えております。
現在日本へ輸入できるマンゴーは限られており、その中で主流なものはナムドクマイ種やマハチャノ種になります。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
