商品説明
フランスパリのランジス市場から航空便で直輸入した露地栽培のホワイトアスパラガスです。
フランスでは春の野菜としてアスパラガスが人気で、家庭でも前菜としてよく登場します。
ホワイトアスパラガスは若芽を土で覆い光を当てないようにして育てています。
根元側は皮が硬くて筋っぽいため、皮をむいて茹でて頂くと柔らかく食べられます。
国産のアスパラガスよりも味が濃く、春野菜特有の苦みがありながらも、柔らかく甘みがあります。
オリーブオイルやマヨネーズで食べるのもいいですし、
卵黄のソースやポーチドエッグなど卵を添えて、見た目にも春らしく軽やかに食べるのもオススメです。
直輸入品のため完全予約制となります。お届けまで楽しみにお待ちください。
※簡易箱に入れてお届けします。木箱入りではありませんので、ご注意ください。
こちらの商品と同梱できます。
■ハモン・イベリコ・グランレゼルバ（スライス・後ろ足）48か月以上熟成はこちら
■萩原章史が実食！ブログはこちら
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 消費期限 | 生鮮品のため早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
| 販売情報 | 販売期間：4/8 00:00 ～ 4/15 00:00 販売終了 |
この商品の取扱い店舗
- 株式会社アルカンこの店舗の商品一覧
-
日本におけるフランス料理の食材提供のパイオニアとして、ウェルカムシャンパーニュからデセールまで最高品質の商品を取り揃えています。 日本で初めてフレッシュのフォアグラやトリュフ、キャビアを輸入して以来、私たちは一貫して、産地を重んじ、本来の味を尊重し、季節に逆らわない、それぞれの風土に根差した食文化を食材とともにお届けしてきました。 こうした食材は厨房やアトリエでシェフやパティシエにご満足いただき美味しいお料理やお菓子となり、シャンパンやワインはソムリエによってベストマリアージュが生みだされ、召し上がる方に喜んでいただくことで、“おいしい、つながり”の架け橋をつくっていきます。これからも私たちは、プロフェッショナルの皆さま、消費者の皆さまに最高品質の食材やワインを通して、食の喜びや感動、世界の食文化をお伝えしていきます。
