『国産松茸（つぼみ〜開き）』山口県または広島県産など 200g（2〜5本）※冷蔵

商品説明

市場関係者も驚きました、5月に国産松茸の入荷があるので特別にご案内いたします。
産地で奇跡的に秋のような湿度、気温になったために早松（さまつ）が採れました。市場の生き字引たちもこの時期に松茸を見ることになるなんて...とただただビックリしていました。

気候に非常に敏感なので、入荷はこの１回かもしれません。ご家庭で調理されるもよし、贔屓にされているお店に持ち込んで楽しむのもあり、是非奇跡的に取れた走りの松茸をお楽しみください。

出ない年は全く出ない、そして輸入品が多くなってきているいま、貴重な国産の松茸の風味を是非お楽しみください。
シンプルに焼き松茸、他にもお吸い物や松茸ごはん、すき焼きなどもおススメです。

赤松林に発生し、植物の生体を必要とする野生キノコです（人工栽培はできません）。
やせた土地を好むので、松の枯葉が厚く積もって腐葉土になっているような場所では生えません。
適当に陽の差す場所の方がよく、深山よりも無駄な枝をはらったり、落ち葉を掃いたりと、適度に人手の入った場所によく生えます。

最近は赤松林の伐採や林道の整備、そして大気汚染などにより国産の松茸が減少。ほとんどを輸入に頼るのが現状で、中国やアメリカ、カナダ産などが多くなってなります。

【ご確認ください】
国産松茸は天然物でございますので、性質上、若干の虫食いがある場合がございます。
虫がいた場合、薄い塩水にしばらく浸すと虫は取り除けます。また、虫食い部分をカットしていただければ問題なくお召し上がりいただけます。
予めご了承くださいますよう、お願い申し上げます。

到着日にお召し上がりすることをオススメしますが、1〜2日冷蔵庫で保管する場合は、１本ずつ新聞紙で包んで保管してください。
流水で洗うと風味が落ちますのでお気をつけください。

※画像はイメージです。

【注意点】
●商品が到着した日の調理をお勧めします。暖かい所に置くと虫が活性化して虫食いになることがあるので、なるべくお早めにお召し上がりください。1日程度冷蔵庫で保管する場合は、松茸を1本ずつ新聞紙で包んで保管してください。
●出荷時に最大の注意を致しておりますが、天然物の為、多少の虫食いが混じる場合がございます。
虫食いの程度によりますが、虫食い部分をカットして頂ければ問題はありません。
調理方法名1　に、虫対策としてご自宅に届いてからの下処理を記載したので確認ください。
●箱は様々なタイプがあるので、写真のものと違う箱で届く可能性があります。予めご了承ください。
●出荷前に重量を計測して、多めに入れてますが、キノコは場合によっては１日で10%ほど水分が飛ぶことがございます。到着時には、多少目減りしますので、予めご了承ください。