商品説明
スイカ栽培100年の歴史を誇る群馬県太田市の薮塚。
知る人ぞ知る名産地で、昭和の終わりからハウス栽培を導入し「小玉スイカ」を手掛けるようになります。
冷蔵庫に入るスイカというコンセプトの先駆けで人気を博しました。
大玉スイカのようなシャキッとした食感、スイカならではの甘みと爽やかな後味を楽しむことができます。
皮が薄く、身がぎっしりと詰まっていて皮の近くまで甘く、最後まで美味しく召し上がっていただけます。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。