大玉『夕張メロン』北海道産 秀品 2玉(1玉 約1.6kg)≪専用木箱≫※常温【GI産品】
商品説明
関東市場では1,2ケースしか入荷のない、初荷の大玉 秀品規格の夕張メロンを木箱入れでお届けいたします。
夕張メロンには「糖度」「1玉当たりの重量」「ネットの入り方」「果皮の色」など厳しい等級基準があります。
夕張メロンの品種名は「夕張キング」といい、夕張市の生産者達が研究を重ね昭和35年に誕生ました。その風味や食感は最短技術でも真似ることのできない独自のもので、「香り」「糖度」「食感」の理想的なバランスが夕張メロンの美味しさとなっています。
また、生産者から選抜された達人たちの目による厳しい基準により約60年間もの長い間、ブランドが守られてきました。
※画像はイメージです。
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消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温 |
本物の『夕張メロン』の美味しさをお届けする、5つのお約束
1. 築地市場ドットコムと夕張市農業協同組合の強力タッグでお届け。
2. 夕張メロンは、完熟収獲にこだわるメロンです。だからこそ収獲の当日に出荷。日本全国、翌日にお届けします。
3. 厳格な基準に則って、夕張市農協の検査員が認定したメロンだけをお届けします。
4. 安心の夕張農協検査場発!検査後、スタンプを押して、即出荷します。
5. 圧倒的なお値段!夕張メロンの美味しさを多くの方にお届けするため、頑張りました。ギフトにもご自宅用にもお勧めです。
●厳しい品質基準が60年間ブランドを守ります
夕張メロンの味が60年もの間、最高品質を維持し続けた理由。
それは、農協・生産者が一体となった完全共撰体制をとっており、厳しい品質基準に基づいて、一玉一玉正しく検査が行われ、確かな品質を守り続けていることにあります。
検査はすべて生産者から選抜された達人たちの目で行います。夕張のメロンは、厳しい基準をクリアしたものだけ初めて「夕張メロン」として世に送り出されます。
生産者から選抜された検査員たちは、10年以上かけて技術を磨き一玉一玉と真剣に向かい合い、夕張メロンの厳しい検査基準から、わずかでも規格を外れるメロンは、容赦なく廃棄処分してしまうのです。
●夕張メロンの美味しい秘密
「生産者たちの挑戦が生み出した奇跡の果実」
夕張メロンの品種名は「夕張キング」。夕張市の生産者たちが、自ら研究を重ね、昭和35年に作り上げました。その風味や食感は、最先端の技術でもまねることのできない独特のもので、香り・糖度・食感の理想的なバランスが、夕張メロンのおいしさとなっています。
夕張メロンは夕張市農協約140戸の組合員にしか生産することを許していません。原種は厳重に保管され、採種から生産まで一元管理されています。他の地域で生産されることはないのです。
●JA夕張市から直接、出荷!だから安心の高品質!
そんな厳しい品質基準を持つ農協さんの全面的なご協力をいただき、夕張市農協の出荷場より最高の品質と採れたての鮮度をお届けします。
●収穫したてをその日のうちに出荷!日本全国翌日全国へお届け!!
もちろん、収穫したてをその日のうちに出荷します。そして、夕張から全国へ翌日お届けいたします。
夕張メロンは、収穫して2,3日が食べ頃。ご家庭に届きましたら、同封されているリーフレットを確認してお召し上がりください。
●美味しい夕張メロンの食べごろ
夕張メロンは、収穫時は灰緑色をしていますが、時間とともに色が変化していきます。 緑黄色・黄色へと変化し、独特の香りが強くなってきたら 食べ時です。
夕張メロンは、1〜2日とかなり短期間で完熟しますので、お手元に届きましたら、すぐに箱を開けて熟し具合を確認して下さい。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。