商品説明
約10年かかり、新品種が登場です。
奈良県萩原農場の「サワースウィート」。
栽培の適所を探している中、愛知県豊橋での生育がよく2024年6月14日の試し切りの段階で、実測糖度13度ありました！
糖度の高いメロンが求められる中、
担当者が「酸味のあるメロンは美味しい」と思い、
着手し始めました。
メロン特有のリッチな甘みに、
華やかな酸味が加わることで、奥深い味わいをもっています。
酸味の主成分はクエン酸で、従来メロン(弊社ノーネット品種)の
3倍の量が含まれています。
甘いデザートというよりは、生ハムなど肉料理に合わせるのがおすすめです。
運動後の水分補給としてもさっぱりとしていて合います。
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| 消費期限 | なるべく早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 常温・カット後は冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
●萩原農場生産研究所
スイカ専門の育種農場として100有余年の歴史を刻み、常に消費者や生産者に喜んでいただける品種育成を続けてまいりました。現在では、日本全国スイカ産地の60％以上の地域で弊社品種を栽培して頂いております。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
