商品説明
イギリス生まれのモーリー・クリスピンさんとモーリー和美さん夫妻が、岡山県の中国山麓で主宰するKocomo Natural Gardenの「Kocomo'sエルダーベリー・コーディアル」です。エルダーは、古くから“自然の薬箱”とも言われ、メディカルハーブの世界では最強の植物の一つとされています。
エルダーベリー・コーディアルとは、エルダーの実でつくるイギリス伝統のハーブシロップ（コーディアル）です。材料は、自然農法で自家栽培したエルダーベリー、奄美大島産の素焚糖、国産レモンです。
エルダーベリー・コーディアルは、フルーティな赤ワインのような香りが楽しめます。お湯で割ると、体に沁みるような飲み物になります。体がポカポカとしてきます。５倍程度の希釈で使えるコーディアルですので、そのままヨーグルトやパンケーキにかけても美味しく楽しめます。
エルダーベリーには、ポリフェノール（イソケルセチン、ルチン、アントシアニン）やビタミンA、ビタミンCなどがたっぷり含まれています。アントシアニンはブルーベリーよりも多いため、現代のメディカルハーブの世界でも注目されています。ベリーの採取は、8月末から10月にかけてです。
※エルダーベリーの収穫が8月末のため、お届けは9/1以降になります。
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- ※商品画像はイメージです。
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| 店舗 | Kocomo Natural Garden |
|---|---|
| 商品番号 | M005-127-2-00002 |
| セット内容 | Kocomo'sエルダーベリー・コーディアル 1本 (340g) ※常温 |
| 原材料名 | 砂糖（素焚糖 奄美大島産）、エルダーベリー（岡山県産）、レモン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。3ヶ月を目安にお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光を避け冷暗所に保存してください。 |
| 出荷期間 | 9/1 ～ 9/30 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
Kocomo Natural Gardenは岡山県の中国山麓で、イギリス生まれのモーリー・クリスピンさん和美さん夫妻が、農薬や化学肥料を使わない自然農法で、米、生姜、エルダーなどを栽培。それら安心・安全な農作物を材料にした、風味豊かなハーブシロップ類や甘酒などを販売。
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Kocomo Natural Gardenは、2010年、移住地を『グイビ フォレスト ガーデン』と名付け、パーマカルチャーの概念の元、少量多品目の野菜農家として岡山県勝田郡勝央町で就農したことから始まりました。現在も農薬や化学肥料を使わず、不耕起で野菜を栽培する傍、エルダーフラワー、エルダーベリーの栽培に力を注いでいます。持続可能な農業を実践することで、土地への敬意・関心・感謝を共有する小規模農家です。自然の循環の大切さに着目し、自然環境の大切さを見つめ直すことにより、必然的な自然の「おいしさ」を共感してもらえる野菜や果物を作ります。そして『人類を含む全ての生き物と自然が調和して生きていける未来のために』をテーマに、農園づくりを目指しています。
