オーストラリア産 仔牛 ヒレブロック 300g以上 1個 ※冷凍
商品説明
オーストラリア産の仔牛のヒレ肉です。
ヒレ肉は、美しい薄ピンク色です。肥育期間は6〜9か月間。離乳後は放牧され、牧草を食べて育ちます。
仔牛肉は、ヨーロッパで古くからお祝いの席のメインディッシュとして食べられてきました。仔牛の味わいは繊細です。口の中に優しい旨味の余韻を残します。まずは焼いて塩だけで食べるのがおすすめです。
横浜にある南イタリア郷土料理と地中海料理レストラン「グランドゥーカ」の齋藤竜治オーナーシェフに仔牛料理の作り方を教わりました。
■仔牛のロースを使った「ミラノ風カツレツ」
■仔牛とキノコのソットオーリオ
■仔牛のインボルティーニ
【解凍方法】
袋のまま冷蔵庫で1日かけてゆっくりと解凍するのがおすすめです。調理の前には常温に戻してから焼いてください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00922 |
| セット内容 | 仔牛 ヒレブロック 300g以上 |
| 原材料名 | 仔牛（オーストラリア産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 7/25 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：7/22 00:00 ～ 12/23 10:00 |
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