商品説明
青森県八戸で水揚げされたスルメイカを使用した肉厚で食べ応えのある『いか一夜干し』です。
八戸沖合は親潮と黒潮がぶつかり、エサのプランクトンが大量発生するため多くの魚介類が集まる好漁場です。長年、八戸港はイカの水揚げ量日本一を誇ってきました。しかし近年は漁獲量が大きく減少し八戸のイカは希少価値が高くなっています。
水揚げされた中でも干物に適したイカを厳選し、職人の手により丁寧に天日干し。仕上げに特殊な乾燥技術で身を引き締めることで、通常の一夜干しよりも旨味が凝縮してコリコリとした食感も楽しめます。
冷蔵庫、もしくは流水或いは貯め水で自然解凍してください。真空パックより取り出し、そのまま使うだけ。焼くだけでメインに、キムチと和えれば副菜、揚げれば唐揚げとして、ご自身の好みの味付けでお召し上がりください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00935 |
| セット内容 | 『いか一夜干し』青森県八戸産 3枚（350g前後／枚） ※冷凍 |
| 原材料名 | いか（青森県八戸産）、食塩 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージ記載（冷凍庫で3ヶ月、冷蔵庫で5日） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 8/1 ～ 10/31 |
| 販売情報 | 販売期間：7/26 00:00 ～ 10/31 00:00 |
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