熊本県産『くまもとあか牛 肩ロース』400gUP ※冷凍
商品説明
くまもとあか牛の肩ロースブロックです。
熊本系のあか牛は、黒毛和種ほどのサシはなく、とくに自然の中で放牧されて育つため、赤身と脂肪のバランスがよい肉質になります。黒毛和種と日本短角種の中間にあたる、霜降りと赤身のいいとこどりのような肉質です。
肩ロースは背中の中でも首に近い部位です。赤身の濃い旨味と適度なサシが混じり、噛むと肉汁が溢れ出すジューシーな味わいが魅力です。脂のくどさはなく、サッパリと食べることができます。
塊のまま焼いて厚切り赤身ステーキとしてお楽しみください。
【くまもとあか牛】
和牛には黒毛和種、褐毛（あかげ）和種、日本短角種、無角和種と呼ばれる品種があります。「くまもとあか牛」は韓牛（朝鮮牛）を起源とする熊本阿蘇地の在来種とシンメンタール種との交配によって生まれた和牛です。
※農業団体の違いにより「くまもとあか牛」と「くまもとあか牛 阿蘇王」とありますが、入荷状況によってどちらかをお届けいたします。
※画像は「熊本県産『くまもとあか牛 肩ロース』300gUP ※冷凍」のものです。
※肉の表面に脂が付いているものもございます。焼く前に取り除いて、牛脂としてお使いください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-00969 |
| セット内容 | 熊本県産『くまもとあか牛 肩ロース』400gUP ※冷凍 |
| 原材料名 | 牛肉（熊本県産） |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として約3か月（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 8/28 ～ 12/30 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/12/7 00:00 ～ '24/12/23 10:00 |
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