『わかさぎ』青森県小川原湖産 1パック 約200g ※冷蔵 三清
商品説明
白身魚特有のあっさりとした味わいがある青森県小川原湖産の『わかさぎ』です。
わかさぎ業は、4月〜6月、9月〜3月にかけて漁獲されます。
地元では、宝湖、と呼ばれる小川原湖は八甲田山から流れるミネラル豊富な水と太平洋から潮汐作用で入り込む海水が混じり合う汽水湖です。小川原湖に生息するわかさぎは、産卵後、一生、湖内で生活する小型4〜6cmの群と一定期間、太平洋沿岸区域で生活し、産卵のため再び小川原湖に戻ってくる8cm以上の大型群が存在する珍しい生態系をしています。
天ぷらにすると、外はさくっと中はふわっとした歯応えとともに上品な風味が感じられます。
シンプルに塩焼き、から揚げや南蛮漬けにしてお召し上がりください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02731 |
| セット内容 | 『わかさぎ』青森県小川原湖産 1パック 約200g ※冷蔵 三清 |
| 原材料名 | わかさぎ（青森県小川原湖産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 早めにお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 出荷期間 | 9/12 ～ 9/21 |
| 販売情報 | 販売期間：9/10 00:00 ～ 9/21 00:00 |
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