【令和6年度・新米】特別栽培米『須田さんたちのお米』秋田県由利本荘産 ひとめぼれ 白米 5kg ※常温
商品説明
由利本荘の須田さんたちが作る特別栽培米「ひとめぼれ」です。
秋田の大部分の田んぼは盆地の中にあり、寒暖の差が大きく、稲の育ちと実りに好適な条件を備えています。とくに、由利地域は鳥海山の良質で豊富な水脈に恵まれ、田んぼの土は美味い米づくりに適しています。
【ひとめぼれ】
コシヒカリの血を引く中粒品種で、つややかで光沢があり非常にきれいなお米です。炊き上がりもつややかでつぶ立ちが良く、粘りがあり柔らかな食感を持ちます。そのような特徴から「ひとめぼれ」と名付けられました。
甘さがしっかりあるものの後を引かない優しい食味です。さっぱりとした美味しさなので、塩辛い梅干しなどと相性が良く、柔らかな食感を活かして、おかゆにもオススメのお米です。
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| 賞味期限 | 精米日を記載 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所・冷蔵 |
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『地力を維持し、稲の体質を強健にしてやれば必然のように病害虫に強くなる。』
『化学肥料を抑え、有機物を与えてやれば滋養に富み美味な食物が収穫できる。』
私たち須田商事の農業に対する考え方です。お米は本来無農薬・無化学肥料でもちゃんと育成できました。それは稲本来の力のみによって成長させることであり、人間の助力がなくても生きようとする野生の力を目覚めさせることと言えるかもしれません。それに有機物のみを与えてやれば、自然界に存在する物質のみで育った安全な米ができるのです。私たち須田商事は、それをバックボーンとし、不耕起栽培農法、自然回帰農法、アイガモ農法を基軸においしいお米を提供していきます。
