糖度14度以上『はるか』岩手県産りんご 赤秀 約10kg(32〜46玉)産地箱 ※常温
商品説明
数あるりんご品種の中でもトップクラスの食味の良さを誇る岩手大学が生んだ品種『はるか』を糖度14度以上選果のものに絞ってお届けいたします。
舌にのせた瞬間に甘いと感じるほどで、シャキッとした食感とりんごの爽やかな香りをバランスよく楽しむことができます。
市場での評価も非常に高く、糖度&蜜入り選果を行った最上位規格である「プレミアム冬恋はるか」は初荷で2kgで5万の値をつける程です。
岩手県滝沢村の岩手大学の圃場で生まれ、平成14年3月に「はるか」と名付けられた岩手県が誇る高糖度りんご品種。
糖度のりがよく、蜜入りもし、シャキッとした食感もよく、数あるりんご品種の中でもトップクラスで食味が良い、希少かつ人気のリンゴです。
一方で、外皮にサビが出やすく栽培の難しい品種のため、県内のりんご栽培のスペシャリスト達が「はるか」研究会を立ち上げ、この品種を美味しくかつきれいに作るための方法を日々研究することで、品種の普及に努めています。
芳醇な甘さとシャキッとした食感、一部の百貨店や高級青果専門店にしか並ばない非常に希少な冬りんごをお楽しみください。
※品種特性上、果皮にサビがあります。
※配送の過程で「おせ」や「あたり」が生じる場合がございます。食味には問題ないので、気になる方は切り除いてお召し上がりください。
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消費期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 常温 |
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。