極太・国内加工のズワイガニポーション
『生オオズワイガニ棒ポーション【大】 北海道産 14〜24本 合計600g (300g×2パック) 1本あたり25〜42g (生食可) ※冷凍
商品説明
蟹しゃぶにもおススメの北海道産オオズワイ(バルダイ種)を使った希少な剥き身が登場です。
オオズワイ(バルダイ種)の味は、蟹の風味が優しく、甘みが強く旨味の余韻が口に広がり、
本ズワイ(オピリオ種)に比べて繊維が太くしっかりしているため、プリプリとした弾力のある食感で食べ応えがあり、
「蟹を食べている」という満足感に浸れます。
また、活蟹をスピーディーに加工する事で、お刺身でも食べられる鮮度で仕上げているので、解凍してそのままお刺身でも召し上がれます。
大サイズは、鍋に昆布で出汁を取り、お好みの野菜と共に蟹しゃぶがおススメです。大サイズなので食べ応え抜群。お刺身でも食べられる鮮度なので、表面にサッと火を入れ、中がレア位でお楽しみください。
国産蟹の剥き身は非常に希少な規格です。
通常、国産蟹の原料価格が高く、加工しようとすると更に値段が上がり(捨ててしまう殻にも原料価格に含まれる為)、なかなか剥き身加工迄できないのですが、北海道で大量発生し、まだ世間一般にオオズワイ(バルダイ種)が知られていない事で、原料価格が比較的安く、剥き身加工も可能に。
お得に、手軽に、食べ応えのある美味しい蟹を楽しめる様になりました。
今回の大量発生で、この美味しい味を多くの人が知ってしまいました。なので、今後も大量に漁獲されたとしても、引き合い(需要)が強くなり、価格が上がる可能性があります。
なので、お得な今のうちに存分に国産の蟹をお楽しみください。
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| 店舗 | プロの食材お取り寄せ店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-408-2-01123 |
| セット内容 | 『生オオズワイガニ棒ポーション【大】 北海道産 14〜24本 合計600g (300g×2パック) 1本あたり25〜42g (生食可) ※冷凍 |
| 原材料名 | オオズワイガニ(北海道産)/酸化防止剤(亜硫酸Na) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 製造後1年 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | 4/4 ～ |
| 販売情報 | 販売期間：3/29 00:00 ～ |
お薦め調理法
解凍方法
【美味しい解凍方法】
（１）凍ったままのズワイガニの表面の氷を流水で溶かします。
（２）完全に解凍せず、表面の水分をふき取って冷蔵庫で3〜5時間かけてゆっくりと解凍します。
（３）半解凍状態が使いやすいです。
※生ズワイは長時間の解凍や常温に置くことで黒変する事があります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
※お急ぎの際は密封できる袋に入れて10分ほど流水解凍してください。
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