葡萄専心『大房バイオレットキング』ニュージーランド産ぶどう 1房 約600g 化粧箱 風袋込 ※冷蔵

大田市場店

商品説明

国産ブドウの一大産地 山梨県笛吹市で3代続くブドウ農家 樋口さんがニュージーランドで作る大房の『バイオレットキング』です。
粒の一つ一つが大きく、パリッとした皮の食感とただ甘いだけではなく、適度な酸味とのバランスの良さが美味しい新品種ぶどう『バイオレットキング』です。

「ウインク(「ルーベルマスカット」×「甲斐路」)」に皮ごと食べられる「シャインマスカット」を交配し出来た品種です。

樋口さんは「一年を通して旬の葡萄を届けたい」という想いから、日本と四季が逆転している南半球に位置する、ワイン用ブドウの名産地でもあるニュージーランドのホークス・ベイに2014年0.5haの畑を借りて、ブドウ栽培を始めました。

ホークス・ベイは日照時間が日本一の山梨を大幅に上回り、降雨量は日本で最も雨の少ない山梨よりもさらに少ないというブドウ栽培にはこの上ない環境。

また湿度も低いので病気もとても少ないという奇跡の土地です。
栽培方法は日本と同じ平棚栽培。手間暇をかけ国産に引けを取らない、むしろ上回るかのような高品質なブドウの美味しさをお楽しみになれます。

ここまでしっかりと色をまわしたバイオレットキングは国産でもなかなかないので、是非一度お試しください。

※細心の注意を払い梱包発送を行っておりますが、巨峰の特性上 どうしても脱粒する可能性が非常に高いことを予めご了承の上ご購入ください。
※画像はイメージです。

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店舗 大田市場店
商品番号 M004-707-2-01708
セット内容 葡萄専心『大房バイオレットキング』ニュージーランド産ぶどう 1房 約600g 化粧箱
原材料名 ニュージーランド産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 なるべく早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

 

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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。