『木頭ゆず』徳島県産 1パック（3個入） ※冷蔵 政義
商品説明
「木頭ゆず（きとうゆず）」は、厚い果皮で美しい外観と酸味の強い果汁、そして芳醇な香りが特徴です。
果汁は果実酢として焼き魚や肉に添えて、皮は薬味として漬物や冷奴に散らして、また、鍋の出汁やお菓子作りのアクセントに。
その他、酒の割ものや柚子茶のような温かい飲み物など、さまざまなかたちで食卓に彩りを添えてくれます。
料理以外でも、冬場の「ゆず湯」は、身も心も芯から温めてくれます。
▼冬至とゆず
二十四節気の一つ、冬至。一年のうちで最も夜が長く、太陽の出ている時間が短い日ですが、翌日から再び日が長くなることから「一陽来復」「太陽が生まれ変わる日」として祝う風習があります。
この冬至の日に、鮮やかな色や柑橘の強い香りで場を清め、陽気を取り込むシンボルとしてゆずは欠かせません。
また、冬の寒さや厳しい環境でも成長し、長い年月をかけて果実をつける様子から、「新しい年に進む力を得る」「苦労が実る」という祈りも込められています。
「ゆず＝融通がきくように」「冬至＝湯治」という語呂合せから、冬至の日にゆず湯に入る習慣もあります。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02888 |
| セット内容 | 『木頭ゆず』徳島県産 1パック（3個入） |
| 原材料名 | ゆず（徳島県産） |
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| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 生鮮品のため、お早目にお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 出荷期間 | 12/16 ～ 12/21 |
| 販売情報 | 販売期間：12/16 00:00 ～ 12/21 00:00 販売終了 |
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