『庄内あさつき』山形県産 1袋（約160g）※冷蔵 政義
商品説明
山形県庄内地方の冬の味覚『庄内あさつき』です。
しゃきしゃき食感と独特の香り、甘みの中にある苦みや辛みがクセになる在来野菜です。
日本各地に自生しているユリ科ネギ属の多年草で、ネギ・ニラ・ニンニク・ノビルなどの仲間です。雪の下から芽が出た球根を掘り出し、温室で伸ばした新芽を収穫します。
薬味として使われることも多いですが、辛みが強い場合もあります。
おすすめは、新芽の香りを活かしたおひたしや酢味噌和えです。他にも、てんぷらやナムル、卵とじ、お吸い物やパスタの具材など幅広く使えます。
調理のポイントは、火を通し過ぎないことです。硬めに茹でて、緑と白の鮮やかな色合いもお楽しみください。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-02924 |
| セット内容 | 『庄内あさつき』山形県産 1袋 |
| 原材料名 | あさつき（山形県産） |
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| 消費期限 | お早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 出荷期間 | 1/6 ～ 1/11 |
| 販売情報 | 販売期間：1/6 00:00 ～ 1/11 00:00 |
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