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伊達の蜜桃の最高峰 『匠の想い』福島県産 約2.3kg(7〜9玉)品種:あかつき 化粧箱 ※常温 JAふくしま未来

豊洲市場ドットコム

商品説明

糖度15度以上、JAふくしま未来の最高等級の『伊達の蜜桃 匠の想い』。 福島県を代表する優秀な品種「あかつき」に限定し、果形が左右対称に整っていて、果皮は赤く色付き見た目も美しい桃だけを箱に詰め込みました。 「あかつき」の収穫量が最も多くなり糖度が最高潮に達する2〜3日ほどしか出荷されない希少な桃です。
【僅か約0.1%の選ばれし極上桃】

JAふくしま未来の桃の出荷量は5,000t以上もあります。 伊達の蜜桃『匠の想い』は、多くの桃がある中で僅か約0.1%しかありません。 その基準は厳しく、光センサー機にて糖度15度基準で選別され形・果皮の美しさも揃わなければ、『匠の想い』の箱に詰められることはありません。 出荷量が少なすぎるので、限られた店舗のみしか確保することができず入手困難な極上桃です。
是非、このタイミングを逃さずにお楽しみください。

▼2023年の作柄
生育が例年より3〜4日早まっていますが、順調に実を大きくしています。この後の日照量や雨量が大きく味に影響しますが、厳選したものをお届けします。

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価格7,500円(税込)

販売期間:'23/6/26 00:00 ~ '23/7/24 08:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-05273
セット内容 JAふくしま未来 伊達の蜜桃の最高峰 『匠の想い』 品種:あかつき限定 福島県産 約2.3kg(7〜9玉)化粧箱
原材料名 福島県産 桃
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 配達日より5日間※なるべく早めにお召し上がりください。
保存方法 常温 ※食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
販売情報 販売期間:'23/6/26 00:00 ~ '23/7/24 08:00 販売終了

「あかつき」は福島原産の白桃を母親に白鳳を父親に持った交配品種の桃で、緻密で、糖度が高く、果汁が多いのが特徴です。

伊達氏発祥の地と言われるのがJAふくしま未来管内・伊達の梁川町。伊達氏ゆかりの神社や城跡が残されておりその歴史は鎌倉時代まで遡ります。
その伊達地方の桃栽培が盛んになったのは戦後の話で、明治、大正と養蚕業が非常に盛んな地域でしたが昭和恐慌や戦後の養蚕業の衰退に伴い、次第に果樹園へと生まれ変わっていきました。
近年は、管内の桑折町に皇太子殿下や雅子妃殿下が桃畑の散策におみえになったりと、皇室にもゆかりが深く、品質の高さが全国的にも知られるようになりました。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
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