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3月のご馳走お取り寄せ

3月のご馳走お取り寄せ 今月のご馳走

今しか食べられない、とっておきのメニュー

齋藤農園の原木椎茸 絹

秋田

雪深い角館からほど近い、西明寺にある齋藤農園では薪ストーブを用いたハウスで肉厚な椎茸を育てています。ずっしりと重い緻密な肉質が、非常に滑らかな椎茸です。

プレミアムズワイガニ 魚政BLACK

京都

餌が豊富な海底で、身は充実し、味噌や卵も脂がのった状態で生きたまま水揚げされる丹後半島沖のズワイガニを魚政が目利きします。詰まった足の身と、濃厚でたっぷりの蟹味噌を楽しめます。

陸奥湾 トゲクリガニ

青森

トゲクリガニ（桜蟹）は、血筋的には毛ガニの親戚であり、濃厚で旨みの強いミソが詰まっています。少々手間ですが、脚や肩の部分の身を掻きだし、ミソと混ぜて食す！これが一番です。

さぬきのめざめ

香川

一般的なアスパラガスの２倍以上の長さがある、日本最長級の香川県のオリジナル品種です。筋はほとんど感じられず、みずみずしく爽やかな甘みがあります。

吉野の花山椒

奈良

今しか手に入らない「花山椒」を産地から直送します。知る人ぞ知る高級食材です。ほんの短期間しか出回らず、産地の料亭や割烹での引き合いが強く、市場での相場は高値が続きます。

山城の白子たけのこ

京都

京都山城の「白子たけのこ」は日の出前の早朝に収穫後、豊洲市場に入荷。遅くとも翌日には出荷するため鮮度は抜群です。焼き、炊き込みご飯、土佐煮などがお勧めです。

四万十の狼桃トマト

高知

四万十の自然と野中さんの技が生み出す野性派トマト。ゴツゴツしたトマトの表面にはびっしりと生えた産毛を見ることができます。もはや、トマト本来の味を超えた理想のトマト、それが狼桃です。

駒嶺商店 風間浦鮟鱇

青森

風間浦村の鮟鱇は世界で唯一生きたまま水揚げされます。大物を選りすぐり、活け締めと血抜き処理したものを産地直送。あん肝醤油をまとった刺身も、身や皮、あら、肝が入った鍋も絶品。

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食のプロフェッショナルが、
奥深い美食の世界へいざないます

萩原章史

1962年1月23日静岡県島田市生まれ。大学卒業後、大手ゼネコンに勤務。 中国・アメリカなどを中心に13年を海外で暮らす。2001年、株式会社 食文化を起業。
食のちからで日本人を元気にすることをミッションに掲げ、 こだわりのグルメサイト「うまいもんドットコム」「豊洲市場ドットコム」を開設。

萩原章史のブログを読む

町田成一

1960年2月3日東京生まれ。月刊『dancyu』元編集長。
食こそエンターテインメントを謳う雑誌dancyu（ダンチュウ）で、1990年の創刊から30年以上にわたり、全国の美味しい食材と料理を取材してきた。2021年より株式会社食文化の「うまいもん筆頭目利き人」に就任。

「名店の味」コーナーはこちらです

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収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 小玉 約700g（28〜45個入）※常温

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 小玉 約700g（28〜45個入）※常温を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 小玉 約700g（28〜45個入）※常温

3,750円（税込）

  • 販売中 在庫数 10
  • DMファーマーズ
4/3出荷 『花山椒（はなざんしょう）』 奈良県・和歌山県産 約100g ※冷蔵 政義

4/3出荷 『花山椒（はなざんしょう）』 奈良県・和歌山県産 約100g ※冷蔵 政義を通販で購入する

複数の配達期間が選べます

4/3出荷 『花山椒（はなざんしょう）』 奈良県・和歌山県産 約100g ※冷蔵 政義

50,400円（税込）

  • 販売中 在庫数 2
  • 豊洲市場ドットコム（...
収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 松ランク 大箱 大玉 約3.5kg（20〜24個入り）※冷蔵

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 松ランク 大箱 大玉 約3.5kg（20〜24個入り）※冷蔵を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 松ランク 大箱 大玉 約3.5kg（20〜24個入り）※冷蔵

13,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 2
  • DMファーマーズ
収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 約700g（18〜24個入）※冷蔵

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 約700g（18〜24個入）※冷蔵を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 小箱 約700g（18〜24個入）※冷蔵

4,250円（税込）

  • 販売中 在庫数 7
  • DMファーマーズ
準備でき次第出荷◇ 『子持ちヤリイカ（ボイル）』青森県産　約500g（5〜8尾）※冷蔵

準備でき次第出荷◇ 『子持ちヤリイカ（ボイル）』青森県産　約500g（5〜8尾）※冷蔵を通販で購入する

準備でき次第出荷◇ 『子持ちヤリイカ（ボイル）』青森県産　約500g（5〜8尾）※冷蔵

3,400円（税込）

  • 販売中 在庫数 79
  • 駒嶺商店
3/31〜4/5出荷○ 『たけのこ』中〜大サイズ 約2kg (目安:3〜5本) 鹿児島・熊本・福岡県産 糠付き ※冷蔵

3/31〜4/5出荷○ 『たけのこ』中〜大サイズ 約2kg (目安:3〜5本) 鹿児島・熊本・福岡県産 糠付き ※冷蔵を通販で購入する

3/31〜4/5出荷○ 『たけのこ』中〜大サイズ 約2kg (目安:3〜5本) 鹿児島・熊本・福岡県産 糠付き ※冷蔵

5,800円（税込）

  • 販売中 在庫数 14
  • 豊洲市場ドットコム
収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 中箱 約1.4kg（9〜15個入り）※冷蔵

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 中箱 約1.4kg（9〜15個入り）※冷蔵を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 中箱 約1.4kg（9〜15個入り）※冷蔵

4,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 28
  • DMファーマーズ
収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 大玉 約3kg（16〜20個入り）※冷蔵

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 大玉 約3kg（16〜20個入り）※冷蔵を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 大玉 約3kg（16〜20個入り）※冷蔵

6,700円（税込）

  • 販売中 在庫数 4
  • DMファーマーズ
4/7〜12出荷◎ 産地直送『活トゲクリガニ（桜蟹）』青森県陸奥湾産 オス 約1kg（4杯前後) ※冷蔵【青森フェア】

4/7〜12出荷◎ 産地直送『活トゲクリガニ（桜蟹）』青森県陸奥湾産 オス 約1kg（4杯前後) ※冷蔵【青森フェア】を通販で購入する

4/7〜12出荷◎ 産地直送『活トゲクリガニ（桜蟹）』青森県陸奥湾産 オス 約1kg（4杯前後) ※冷蔵【青森フェア】

3,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 14
  • 青森中央水産株式会社
★とも和え100gプレゼント 『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）鍋セット』 青森県風間浦村産 （身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P） 3〜4人前 ※冷蔵

★とも和え100gプレゼント 『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）鍋セット』 青森県風間浦村産 （身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P） 3〜4人前 ※冷蔵を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

★とも和え100gプレゼント 『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）鍋セット』 青森県風間浦村産 （身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P） 3〜4人前 ※冷蔵

5,980円（税込）

  • 販売中
  • 駒嶺商店
★とも和え100gプレゼント『活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）鍋と刺身用身欠セット』 青森県産 鍋（身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P）（身欠き150g以上＋肝 40〜50g）

★とも和え100gプレゼント『活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）鍋と刺身用身欠セット』 青森県産 鍋（身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P）（身欠き150g以上＋肝 40〜50g）を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

★とも和え100gプレゼント『活締め 風間浦鮟鱇(あんこう）鍋と刺身用身欠セット』 青森県産 鍋（身・あら・皮 計600g＋肝60g　特製つゆ300ml×2P）（身欠き150g以上＋肝 40〜50g）

12,180円（税込）

  • 販売中
  • 駒嶺商店
★とも和え100gプレゼント『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）刺身用身欠』 青森県風間浦産 （身欠き150g以上＋肝 40〜50g） 3〜4人前 ※冷蔵【青森フェア】

★とも和え100gプレゼント『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）刺身用身欠』 青森県風間浦産 （身欠き150g以上＋肝 40〜50g） 3〜4人前 ※冷蔵【青森フェア】を通販で購入する

お届け日の指定が可能です

★とも和え100gプレゼント『活締め風間浦鮟鱇(あんこう）刺身用身欠』 青森県風間浦産 （身欠き150g以上＋肝 40〜50g） 3〜4人前 ※冷蔵【青森フェア】

6,200円（税込）

  • 販売中
  • 駒嶺商店
3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×20本 (約1.8kg）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県

3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×20本 (約1.8kg）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県を通販で購入する

3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×20本 (約1.8kg）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県

12,000円（税込）

  • 販売中 在庫数 24
  • 豊洲市場ドットコム
3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×5本 (計約450g）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県

3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×5本 (計約450g）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県を通販で購入する

3/31〜4/12出荷◇ 『さぬきのめざめ』香川県産 極太2L 約50cm×5本 (計約450g）アスパラガス ※冷蔵 JA香川県

3,200円（税込）

  • 販売中 在庫数 36
  • 豊洲市場ドットコム
収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 中玉 約2.5kg（24〜32個入り）※冷蔵

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 中玉 約2.5kg（24〜32個入り）※冷蔵を通販で購入する

収穫次第出荷◇ 野生派トマト『狼桃』高知県四万十産 竹ランク 大箱 中玉 約2.5kg（24〜32個入り）※冷蔵

7,500円（税込）

  • 販売中 在庫数 21
  • DMファーマーズ
水揚次第順次出荷◇ 津軽海峡 金亀丸『ヤリイカ（オス）』青森県産 約1kg（6〜8杯程度）※冷蔵 金亀水産

水揚次第順次出荷◇ 津軽海峡 金亀丸『ヤリイカ（オス）』青森県産 約1kg（6〜8杯程度）※冷蔵 金亀水産

4,780円（税込）

  •  売り切れ
  • 株式会社金亀水産
お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（活け）』 1杯 600g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

お届け日の指定が可能です

お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（活け）』 1杯 600g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

12,960円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政
お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで600g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

お届け日の指定が可能です

お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで600g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

12,960円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政
お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで900g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

お届け日の指定が可能です

お徳用 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで900g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

21,600円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政
特選 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（活け）』 1杯 1200g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

お届け日の指定が可能です

特選 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（活け）』 1杯 1200g級 日本海西部産 ※冷蔵 【3/1〜30出荷】

43,200円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政
特選 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで1200g級 日本海西部産 ※冷蔵【3/1〜30出荷】

お届け日の指定が可能です

特選 『プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（茹で）』 1杯 活けで1200g級 日本海西部産 ※冷蔵【3/1〜30出荷】

43,200円（税込）

  •  販売終了
  • 京都丹後 海鮮の匠 魚政

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